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苦瓜胡萝卜煎蛋——降低三高补脾肾
2022-11-09

很多人都有三高疾病,这样的疾病危害着我们的健康生活,所以为了我们的健康,一定要注意一些饮食。吃什么可以有降三高的作用呢,今天小编就来推荐苦瓜和胡萝卜的相互搭配,具有健脾降三高的作用。

苦瓜胡萝卜煎蛋

主料:苦瓜200g、胡萝卜100g、鸡蛋3个

辅料:油适量、盐适量

步骤:

1.准备好食材:苦瓜和胡萝卜

2.鸡蛋三个

3.将胡萝卜去皮,苦瓜去瓤,切成小丁.鸡蛋打入碗内.锅内煮开水

4.将苦瓜丁和胡萝卜丁焯水.沥干.加入到打散的鸡蛋液中,并加入适量的盐,搅拌均匀.平底锅内置油,加热

5.倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上小火煎至两面金黄即可出锅.

春季干燥,风多雨少,需要吃些养生菜苦瓜,可以榨汁或者做饭吃,要想保存营养,做道早餐蛋饼,配上鲜艳的胡萝卜,真是色香味俱全,真是苦中带甜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜是一种很有保健作用的食材,它可以有防止动脉硬化的作用,而且还可以提高机体的免疫力,从而起到保护心脏的功效哦。是不错的降血糖,降血脂,降血压的好选择哦。适合春季食用,老少皆宜。如果觉得苦的话可以开水烫一下,会减少苦味。

关于苦瓜胡萝卜煎蛋的具体的做法和他的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有降三高的功效和作用哦。是不错的健脾补肾的好选择,适合春季食用的哦。